Domaines Albert Bichot, Domaine de Rochegrès, Moulin-à-Vent, Cru Beaujolais 2016 A Beaujolaisban található 10 cru terület egyike a Moulin-à-Vent, amely összesen 660 hektárt tesz ki. A pincészet itt művel több, mint 5 hektárt.Természetesen 100% gamay egy 3 hektáros birtokrészről, ahol az ültetvény…

Burgundia szívének, a Côte d’Ornak az északi részén (Côte de Nuits) található az egyik legnagy grand cru, a Clos de Vougeot a maga 50,6 hektárjával. A fallal körülvett, egybefüggő appelláció (clos) legnagyobb birtokkal rendelkező szereplője a Château de la Tour, amely 5,48 hektárt művel. Ők az…

Domaine Paul Pernot, Meursault-Blagny 1er Cru "La Piece Sous le Bois" 2015Puligny-Montrachetben található pince 20 hektár szőlőt művel, amelyből 15 hektár Pulignyben található, a többi Meursault, Beaune, Volnay, Pommard és Santenay, falvak körzetében. A pince még mindig sok bort értékesít a nagy…

  Cellier du Chateau de la Chaume, Pommard 1er cur, Les Epenots, 2014Burgundia szívének Cote de Beaune részében található Pommard, amely a legmarkánsabb, legerőteljesebb vörösborok hazája. Egy magas vastartalmú „vörösföldnek” köszönhetően egy tanninban, színben, mélységben többet mutató bort ad a…

Meursault, összesen 371 hektár, ahonnan a világ legelismertebb és legdrágább fehérborai érkeznek. Ez a falu szintű bor, koncentrált, tömör, intenzív illattal nyit. Sok pörkölt mag, vanília, mandula, szerecsendió, toast, vajasság. Ez az egyébként nagyon elegáns fa még fedi kicsit a gyümölcsöket.…

Tizedik generációs, 18 hektáros birtok Côte de Beauneban, konkrétabban, Meursault településen. A birtokaik  Meursault, Volnay, Auxey-Duresses,  Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet és Corton szőlőskertjeiben található. 60%-ban chardonnayt, 40%-ban pinot noirt termesztenek.Vincent a…

A nagy francia nyelven megfogalmazott klasszikus ebbe a történetbe is illik. 1947-ben egy burgundiai szüret alkalmával látta meg Gabriel D’Ardhuy a jövendőbelijét, aki egy helyi termelő lánya volt. Innen egyenes út vezetett a mai burgundiai és rhône-völgyi birtokok létrehozásáig. A házasságból 7…

Domaine Dubreuil-Fontaine 1879-ben alapított pincészet, amely ma már 25 hektáron gazdálkodik, ott, ahol a Côte de Nuits és a Côte de Beaune találkozik. Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton. Savigny Les Beaune, Pommard, Beaune és Volnay 22 appellációjából készítenek bort. Ma Christine Dubreuil, az…

Megint a Doudet-Naudin… Nekem még mindig nem unalmas, sőt, a mindig van újabb (vagy régibb) felfedezni való náluk.A pincészetnél tett látogatásomnál egy igazi régiség is előkerült. A birtokközpont Savigny-lès-Beaune településen található, amely a Côte d'Or szívében, Beaune mellett elhelyezkedő…

Joseph Drouhin 1880-ban hozta létre a borászatát, amely ma is a család tulajdonában áll. 73 termő hektárjával Burgundia legnagyobb pincéi közé tartozik, a legfontosabb régiókban van szőlőjük, mint Chablis (38 ha) Côte de Nuits és Côte de Beaune, (32 ha), Côte Chalonnaise (3 ha). E mellett szőlőt is…