Nathalie Falmet Champagne, brutVilágos citrom színű ital, közepes gyöngyözéssel. Illatában a kenyérhéj és a toastosság uralkodik, amelyet birs és őszi barack egészít ki. A korty egyensúlyos, jó szerkezetű, kiváló arányokkal. Keksz, kétszersült, érett fehér húsú…

Chateau de Saint Cosme, Gigondas, 2012 „Hominis Fides” A pincészetről korábban már írtam itt, egy másik borát nagyon szerettem, ezért nagy elvárásaim voltak most is.A bort 100 %-ban Grenache alkotja, amely ezen a vidéken nagy dolgokra képes. Még rendkívül fiatal, rakoncátlan,…

G.D. Vajra, Barolo, Bricco Delle Viole 2012 A pincészet alap Langhe bora nagyon tetszett itt, tehát magasan van a léc. Lássuk mit tud a Barolojuk! Világospiros szín, ami a kategória sajátja. A beltartalmát mutatja a masszív feltapadás a pohár falára. Intenzív, szinte parfümös…

Béla bácsi borainál megszokhattuk, hogy 4-5 évesen kezdenek el valójában kinyílni és utána érnek a csúcsra. Aranysárga színű bor, mely hosszan feltapad a pohár falára. Érett illatában birsalma, érett őszibarack, mangó, narancshéj jelenti a gyümölcsök javát, amit vanília,…

Leitz Rüdesheimer, Berg Schlossberg 2012 A Leitz család borászati történelme 1744 óta íródik Rheingauban. Napjainkban Johannes Leitz a szakmai munka irányítója, akit Németországban az év borászává választottak 2011-ben. A 43 hektáros, teljes egészében déli fekvésű, meredek…

Baron Von Beöthy – Lakatos (badacsonyi fehér házasítás) 2013A kiváló, autentikus borairól ismert pincészet ezt a fehér házasítást  Roby Lakatos, a világhírű jazz művész részére készítette. A művész ezzel a tétellel kvázi a magyar borok nagykövete lesz, hisz a világ…

A rheingaui Breuer borászat nem ma kezdte a munkáját, 1880-ban alapították. Volt idejük kitapasztalni, hogy a céljaiknak megfelelő tökéletes fiziológiai érés mely szőlőknél mikor következik be, ami után kézzel szüretelik a környezettudatosan művelt szőlő termését. A…

A 2002-ben alapított pincészet, a mendozai borvidék kiváló adottságaira alapozva, gyorsan sikeressé vált a világpiacon. Hazánkban kevésbé ismert szőlők házasításából készül koncentrált vörösbor (Malbec 80%, Bonarda 12%, Petit verdot 8%) A rubinvörös bor vastagon tapad a…

Évekkel ezelőtt jártam utoljára Szentesi Józsefnél, de akkor a „forgalmi” tételek voltak porondon. A borász, korábban hazánk területén termesztett, de mára gyakorlatilag elfeledett 10 fehér és 10 kékszőlőt vont termesztésbe, amelyből egyelőre igen kis mennyiségben készít…

Polz Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc Grosse Lage 2010 (Steiermark) A Polz borászat Ausztria déli részén, Styria területén készít kimagasló borokat. A csodás hangzású Hochgrassnitzberg a birtok legizgalmasabb cru területe, amelynek meszes, márgás talaján Sauvignon blanc…