A pincéről korábban már írtam, kifejezetten szerettem a borokat. Ma már csak 5 hektárt művelnek: 4 dűlőben 9 szőlőfajta található. Egy évjáratos vörösbor került a poharamba.
A pincéről korábban már írtam, kifejezetten szerettem a borokat. Ma már csak 5 hektárt művelnek: 4 dűlőben 9 szőlőfajta található. Egy évjáratos vörösbor került a poharamba.
Domaine Des Dieux
2002-ben telepítették az első szőlőket és 2006-ban kerültek a piacra a borok. Az egyébként kifejezetten meleg éghajlatú országban kulcsfontosságú hűvösebb területet keresni a minőségi borkészítés érdekében. 28 hektárt művelnek a dél-afrikai Hemel-en-Aardeben, a hegyek lábánál, egy kifejezetten hűvös klímájú területen, ahol pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc és pezsgő is készül. A pincétől két elegáns chardonnay került a poharamba.
A pincészetet 2004-ben alapította a Fittipaldi Menarini család, akik ma már 9 hektárról, 5 féle bort készítenek Toszkána tengerparti részén, Bolgheriben. Merlot, petit verdot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec és fehérszőlőként orpicchio fajtákat művelnek. A hölgyek irányította pincészet boraiból három szép tétel került a poharamba:
A pálinkaház Sericum sorozatait itt mutattam be, most a Primor, felső kategóriás pálinkák következnek:
Konyári Pince, Loliense vörös 2012
Klasszikus bordeauxi házasítás a Balaton déli partjáról, amelynek alkotó elemei tartályban erjedtek és 14 hónapot töltöttek hordóban. A név, a Sigillum Loliense, jelentése: Lelle pecsétje.
A pincészet borait már kóstoltam korábban, most két, Magyarországon is elérhető friss évjárat került a poharamba:
Chardonnay (50%) – pinot noir (30%) – pinot blanc (20%) házasítással találkozunk ebben az italban. Az észak-olaszországi Lombardia tartomány tradicionális pezsgőjét takarja a név.
Kis Tamás, azaz a Somlói Vándor borairól már többször írtam, de a narancsbora még nem került terítékre. Most ez történt.
Három hétig erjedt a bor héjon, és visszafogott kénezés mellett érlelődött 6 hónapot hordóban. 400 palack volt az összmennyiség. Tamás azóta sem készített narancsbort.
Újra lehetőségem nyílt megkóstolni a friss St. Andrea évjáratokat.