A Setúbal-félszigetre érkeztem tegnap a Festival Iberico do Vinho szervezőinek a meghívására. Már az első nap rövid bepillantást nyerhettünk a Moscatel de Setúbal világába.
A Moscatel de Setúbal borkategória a portóihoz hasonlóan erősített bor, amely úgy készül, hogy az erjedő musthoz 50-80%-os alkoholtartalmú borpárlatot adnak, amely megállítja az erjedést, édes marad a bor, a likőrborokra jellemző 16-18%-os alkoholtartalommal. Természetesen idő kell, hogy a nyers alkohol integrálódjon ezért tartályban vagy hordóban kell érlelni.

A Maxime Trijol konyakház 1859 óta termel szőlőt és készít cognacot. A ma már 60 hektáros birtok (és felvásárolt szőlő) alapanyagát 22 rézüstben párolja le, ezzel a régió egyik legnagyobb lepárlója.
A párlat egy részét nagy konyakházaknak értékesítik, a másik részét a saját márkanevük alatt hozzák forgalomba.

Domaine Michelas-St Jemms
A birtokot 1961-ben 4 testvér hozta létre, az észak-rhone-i borvidéken, ahol négy híres apellációban termesztenek szőlőt, összesen 50 hektáron.

http://www.hirado.hu/2015/04/25/bussay-laszlo-lett-az-idei-boraszok-borasza/

A képet innen vágtam.

1849-ban alapították a pincét Savigny-lès-Beauneban. 15 burgundiai apellációban organikusan művelnek szőlőt, némelyik 70 éves tőkéket is tartalmaz A Côte de Beaune területen 12 ha termőszőlőjük van.

Még mindig egy VinCE emlék: hobbitföldről kóstoltunk egy szép sort, mesterkurzus keretében.

Az ausztrál borágazatra nagy hatást gyakorló Peter Lehmann 2013-as halála után újabb változások következtek a pincészet életében: a Casella Family Brands 90%-os tulajdoni hányadot szerzett a Lehmann pincészetben. Hazánkban is kóstolható a hatalmas választék néhány bora, köszönhetően a Heinemann nagykereskedő cégnek. A közel múltban megkóstoltam pár tételt a középkategóriából.

A pincészet első ültetvényeit 1981-ben telepítették Toszkána szívében, Montalcinoban.
Bár 11 éves a bor, Brunello viszonylatban ez nem túl élemedett kor.

Szeszélyes áprilisi napnak indult, de a szeszélyt hátrahagyva, csodálatos napsütésben érkeztünk a pincéhez, ahol Szepsy István és az összes (eddig 23) dűlőjéből begyűjtött kőzetgyűjtemény fogadott minket. István hosszasan, hatalmas geológiai tudást felvillantva ecsetelte a különböző kőzetek keletkezését, alakváltozásait, valamint szerepét a bor stílusában.

A rendkívül „vagányan” hangzó Aranyfürt borászat Scheiber pinceként született újjá és robbant be a boros köztudatba egyre jobb boraival. A 30 hektáros birtok nagy hányadát a Baranya-völgy adja. Elsősorban vörösborokat készítenek, amelyek a tulajdonukban lévő három pince egyikében érlelődnek. A kóstolt borok közöl két cabernet emelkedett ki számomra.