A badacsonyi Sandahl pincészet rajnai sorát egy évvel ezelőtt kóstoltam. Némi visszatekintés mellett, most a 2015-ös rizlingek kerültek a poharamba.

Két jól ismert pincészet alig több mint 10 éves bora került a poharamba. Nem bántam meg! Jásdi Pince, Lőczedombi Olasz rizling 2006Nem meglepő módon visszafogott, lassan nyíló illat. Mentol, gyógynövény, sárgaalma, sárgadinnye, hibiszkusz, vanília, provance-i fűszerek.Ízben megjelenik az oxidáció…

Weingut Rudolf Fürst, Riesling "R" Großes Gewächs 2009, Centgrafenberg, Franken A németországi Franken régióban 1638 óta készít bort a Fürst család. Ez a borvidék nem kifejezetten a rizling fajtáról szól, hiszen a Müller-Thurgau, a Sylvaner és a Bacchus fajta is nagyobb területet szakít ki magának.…

Manfred és Claudia Loch 1992-ben alapították birtokukat. Nem generációs örökség volt a borászkodás, mégis olyan borok készítése volt a cél, amely a legjobb borok mellett is megállja a helyét. Mára elérték, hogy a Saar-menti borvidék legjobb borászai közé tartoznak. Jelenleg 3 hektárnyi a birtok a…

Takler Pince, Szekszárdi Cuvée, Regnum 2007 Két órás szellőztetés után kóstoltam. A Takler birtokot és a Takler triót Magyarországon nem kell bemutatni a borkedvelőknek. Az 1987-ben létrehozott, ma már 70 hektáros birtokon gazdálkodó családi borászat számtalan díjat, elismerést bezsebelt már.…

A Mosbacher család pincéjéről már írtam. A pinot blancból készült klasszikus pezsgőjüket, vagyis a sektjüket nemrég kóstoltam. 18 hónapot töltött finom seprőn és 8,9 gramm cukorral rendelkezik. Metszően tiszta illat és íz. Fehér virágok, zöld alma, sok fehér gyümölcs, pici élesztősség és meszes…

Orsolyák Attila Bodrogkeresztúron bérel pincét és kezdetben Budapest-Tokaj kétlaki életet élt, ma már ez nem tartható. 1,5 hektár területtel rendelkezik az Istenhegy, Szent Tamás és Úrágya dűlőkben (Mád, Rátka települések). Az idős tőkékben hisz, jelenleg 30-60 év közöttiek az általa művelt szőlők…

A bor a Hidaspetre dűlőről kapta a nevét, mely Szekszárd egyik legjobb dűlője, dél-keleti fekvésű, talaja kötött agyagos, mészköves. 35 éves szőlőtőkékről szüretelik Mészárosék a szőlőt.21 napig héjon erjed az anyag, majd 24 hónapos hordós érlelést kap.

50% cabernet franc, 40% merlot és 10% cabernet sauvignon alkotja a házasítást. A Kopár, Konkoly, Csillagvölgy és Ördögárok dűlők termése.

Schieber Pince, Szekszárdi Cabernet sauvignon 2013, Solutio Perfecta Korábban már írtam a pincéről és a borokról. Pont az egyik legfontosabb tételük, a Solutio Perfecta maradt ki, most pótolom. A Baranya-völgy dűlő, válogatott termése.