Csite Norbert nevét jól ismerik azok, akik a borblogger világban járatosak. A korábban informatikával foglalkozó Csite évtizedeken át szókimondó stílusban írt a magyar borokról. 2008-ban átállt a másik oldalra és Erdőbénye valamint Olaszliszka határában, a Toplec dűlőben egy parcella birtokosa lett.…
Szomolyai látogatás
Kaló Imrénél, a 2011-es év Borászok borászánál jártunk egy „villámlátogatáson”. Az ő esetében nevezhető csak villámlátogatásnak az az öt és fél óra, amit kóstolással töltöttünk. Aki járt nála, az tudja, ez idő alatt tényleg csak a borok töredékét tudtuk megkóstolni. Így sem panaszkodhatunk, két…
A Nagy-Eged-hegy dicsérete
A magyar borok kedvelőinek nem kell bemutatni az Egri Borvidék legkomolyabb termőhelyét, a Nagy-Eged-hegyet. A Nagy-Egeden két fő dűlőt különböztetünk meg, az alacsonyabb részeket Nagy-Eged-dűlőnek, a felső részt Nagy-Eged-hegy-dűlőnek nevezzük. Az előbbi mintegy 250 méteres szintmagasságig nyúlik…
Drozdik Pince - Párkányi borvidék
A Drozdik pincéről már írtam itt. Az iszomfalvi pincéből most négy bort volt alkalmam kóstolni.
Vörös hármas a Bősz Pincéből
Bősz Adrián borról már írtam ezen a felületen. Az egyik legizgalmasabb szekszárdi pincének tartom az ő műhelyét. Három vörösbor került a poharamba.
Fehér merítés a felvidéki Geönczeöl Pincétől
Geönczeöl Attilát Magyarországon úgy ismerhetik, mint elismert borszakírót, aki több szaklap szerkesztője vagy munkatársa. Nagy nemzetközi tapasztalattal rendelkezik, rendszeres borbírája Európa legnagyobb borversenyeinek, borszakíróként résztvevője számos európai és tengerentúli szakmai eseménynek,…
Fehér sor a felvidéki Mátyás Pincétől
Korábban már írtam Mátyás Andrásról és pincéjéről. Legutóbb négy fehér borát volt szerencsém megkóstolni.
Brit buborékok
Ridgeview BorászatMike és Chris Roberts az angliai South Downsban 1994-ben alapította a pincészetet és az 1996-os évjáratból kerültek a piacra az első pezsgőik.A Merret levédett márkanévvel a Ridgeview Pincészet Christopher Merret előtt tiszteleg, aki 1662-ben, 30 évvel a champagne-i dokumentáció…
Hab és szénsav
A Brewdapest Brewers feloszlása után alakult meg a Synthesis Brewlab nevű gerilla főzde, amely régebbi (pl. Zodiak) és újabb (pl. Hoplager for Hitchikers) receptekkel van jelen a piacon. Lássuk őket, csapról kóstolva:
Laposa 2015-ösök
A Laposa birtok kezdete 1990-ig nyúlik vissza, amikor Dr. Laposa József és felesége megvásárolták az első földeket a Badacsony-hegy déli oldalán. Ma, egy befektetővel történt házasság és csalódást követő válás után, 8 hektáron gazdálkodnak: Badacsony-hegyen 1,5, Csobáncon 3,5, Köves-hegyen 1, a…