A birtokról korábban itt már írtam.A Brunellójuk tetszett, kíváncsi voltam, hogyan működik a kistesója. Sok piros bogyós gyümölcs (meggy, cseresznye, cigánymeggy, piros ribizli), valamint bors, szegfűszeg, vanília az illatban. Krémes textúra, érett tanninok, magas alkohol és…

  Bruno Paillard 1953-ban született Reimsben, de a család 1704-óta foglalkozik szőlőtermesztéssel. Hősünk borbrókerként kezdte a szakmát, de néhány év múlva saját pezsgőkészítésen kezdett el gondolkozni. Ezt hamar tett is követte. 1981-ben, nagyon fiatalon, szőlő és pénz…

A Magyar Bor Intézet jóvoltából botlottam bele a dél-vidéki pincészet néhány borába. Sagmeister Ernő borász és Nagy József táncművész hozta létre a pincészetet.  A Szerémség híres dűlőin (Ürög, Nyárád) terem a szőlő, amit 150 km-re onnan, a Magyarkanizsán található…

A 7 hektáros birtok szomolyai birtok Tóth István borász és Vámos Attila, borásszá vált „befektető” közös vállalkozásaként indult. A pince leánykori neve Fekete cseresznye volt egészen addig, amíg Vámos Attila teljes műsoridőben elkezdte kivenni a részét a pince…

Húsz hónapot töltött új tölgyfahordóban a Ördögárok, Kopár és a Sterntal termése. Mindösszesen 1300 palackot töltöttek 2013 augusztusában. Intenzív, tömör, fajsúlyos illatában aszalt szilva, fekete ribizli, cserzett bőr, szeder, ét csoki, nedves erdei avar, föld, szivar…

Triacca Vini, Tenuta Santavenere, Vino Nobile di Montepulcano DOCG 2012 1897-ben Svájcban létrehoztak egy vállalkozást, amely olasz borokat forgalmazott. Kinőtték magukat: mára négy saját birtokkal rendelkeznek Olaszországban. Számunkra a montepulcanoi birtok az izgalmas, amely 1990-ben…

Sylvain Loichet, Aloxe-Corton 1er cru, Les Valoziéres, 2009 Sylvain Loichet a nagyszüleitől örökölt 3,5 hektáron gazdálkodik, (organikusan műveli a szőlőt), valamint borkereskedő céget alapított a Côte-de-Nuits és a Côte-de-Beaune borok forgalmazására. A Côte-de-Beaune északi…

Col D’Orcia, Brunello di Montalcino DOCG 2010 A Col D’Orcia szó szerinti jelentése, a hegy az Orcia folyó mögött. Az Orcia folyó a Brunello régió (Toszkána szívében) déli határát jelenti. A birtok történelme 1890-ig nyúlik vissza, amellyel a legidősebb montalcinoi farmok…

Szatmári Pince, Badacsonyi Vulcanus válogatás 2006 A Szatmári Pince és a vulcanus hivatalos élete egyszerre kezdődött, lévén hogy 2003 alapították a pincét és akkor kapott hivatalos elismerést a fajta is. Jelenleg 4 hektárról szüretelnek, de rendelkezésre áll további 5 hektár,…

Château Deyrem Valentin, Margaux, Cru Bourgeois, 2011A jelenlegi tulajdonos, Jean Sorge, a családi örökséget vette át, amely az 1730-as évekig vezethető vissza. A bor fele merlot, 48% cabernet sauvignon, 1-1% petit verdot és carmenere. A 30 éves ültetvényről kézzel szüretelnek, a…