Az Ezerjó fajta nem túl népszerű napjainkban. Alig 500 hektáron terem ez a kárpát-medencei fajta, elsősorban a Kunságban és a Móri borvidéken. Legyünk őszinték, eladhatatlan. Visszafogott illatintenzitás, határozott savak jellemzik. Nem egy napjainkban népszerű McWine stílus. Viszont jó kezekben, ha…

Weingut Georg Schmelzer, Zweigelt Reserve 2015A Fertő-tó melletti Golsban található pincénél biodinamikus módon művelik a 15 hektáros ültetvényt. Csak a spontán erjedt színbor, préselés nélkül, derítetlenül, szűretlenül, kénmentesen kerül a palackba.

Bukolyi Marcell édesapjához kapcsolódik a Gróf Buttler borászat alapítása és fantasztikus vörösborok szűrése a Nagy-Eged-Hegyről. Marcell és felesége saját birtokot hozott létre. Első telepítés a Nagy-Eged szoknyáján 280-295 méter tengerszint feletti magasságban tör-tént. 2018-ban pár méterrel…

Nincs magyarázat arra, hogy kis blogom eddig történetében miért nem írtam a Tokaj Nobilis Pince borairól. Annál is inkább ciki, mert amikor ők is, én is részt veszünk egy rendezvé-nyen, soha nem hagyom ki a boraikat. Most két furminttal próbálom korrigálni eddig mu-lasztásom. A hat hektáros birtokot…

Hónapokkal ezelőtt beszereztem egy téli sör kollekciót a Horizonttól, de elmaradt a kóstolása. Megérkezett a jó idő és nem győztem várni egy esősebb periódust, amikor jól estek ezek a magas alkoholú különlegességek. Íme a Horizont sörsor:

Tálos Attila 1998 februárjában vette meg a balatonszőlősi birtokot, amelyről organikus alapanyagot szüretelve készülnek a borok, minimális eszközparkkal, hagyományosan elkészítve. Hat hektárról olaszrizling, merlot, kékfrankos, pinot noir, tramini szőlőt szüretelnek.

A villányi Bocor Pincéről korábban már itt írtam. Most a friss évjáratok kerültek a poharamba.

A pincészetről és a peszeki leánykájukról már írtam itt. Most egy fajsúlyos chardonnay került a poharamba.Acéltartályban erjedt, ahol az almasavbontás is megtörtént. Május végéig hordóban érlelődött, heti egy alkalommal a finomseprőt is felkeverték. A hordók, zömmel, Dósa Attila kádár munkái,…

Dúzsi Tamás Pincéje, Cabernet franc, Super Premium rosé 2017Mindenki tudja, hogy évtizedek óta ő a magyar rosékirály és azt is sokan tudják, hogy egyik legfontosabb feladatának tekinti a rosé borok presztízsének emelését. Október végén szüre-telték. Némi esőzés következtében megjelent a botritisz,…

A PietraNova borászat Bolgheri festői kis városkájában, Castagneto Carducciban található és történelme 1698-ig vezethető vissza. Az akkor Podere “Casa al Piano” nevű birtok is bor és oliva termesztésben utazott. 2013-ban egy francia vállalkozó tulajdonába került, aki élete álmaként kezeli a már…