Ahogy már korábban írtam, kifejezetten szeretem Charles Smith borait, legyen az saját, vagy koprodukciós, valamint a punk-rock stílusát. Bárhol lehetőségem van rá, megkóstolom a borait. A K Vintners borászatban készült borok kerültek ezúttal a poharamba.
Wine Art - Estate, Assyrtiko 2015, P.G.I. Drama
Egy mérnök, Yannis Papadopoulos hozta létre a borászatot 1993-ban, akihez 1995-ben csatlakozott az építész Yannis Kalaïtzidis és létrehozták az első közös márkát a Techni Alipiast. Mikrochori környékén található az ültetvény, amelyen nemzetközi és helyi fajtákat is művelnek, mint a sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, syrah, sangiovese, nebbiolo, touriga nacional, assyrtiko, agiorgitiko, és lemiona.
Weingut Von Winning: Riesling Ruppertsberger Spiess GG, 2014
Ruppertsberg, Deidesheim, és Forst települések dűlőin termett szőlőből készíti a borait az 1849-ben alapított pince. Ez a rizling egy Großes Gewächs, vagyis grand cru terület termése, amely 500 literes hordóban erjedt.
Talán a leghíresebb argentin borászat, amelyet 1883-ban alapítottak és ma már több mint 1000 hektárt művel a Mendoza borvidéken. A világ tíz legnagyobb bortermelő cégei közé tartozó Grupo Peñaflor tulajdonolja a pincét.
A Mclaren-völgyben működő biodinamikus borászat Shiraz 2015-ös borát már kóstoltam. A közelmúltban volt szerencsém egyéb borait is szemügyre venni.
Bodegas Fuentespina, Tempranillo, Seleccion 2014 Crianza, Ribera del Duero DO
A pincét 1950-ben alapította Avelino Vegas, a Bodegas Avelino Vegas csoport tulajdonosa. Ma két pincészet tartozik a családi bizniszhez, egyik borászat a Rueda borvidéken, a másik, a Fuentespina, a Ribera del Duero borvidéken művel 385 hektárt. Az 50 éves szőlőültetvényekről származó bor 16 hónapra került új francia tölgyfahordókba.
A pincészetet, amely mára Deideshem legnagyobb birtoka és nem nagy meglepetés, hogy rizlingra fókuszál, 1849-ben alapította Franz Peter Buhl. Fia, Franz Armand Buhl a Rechstag tagja és Bismarck kancellár barátja volt. Ennek a politikai vonalnak köszönhetően több fontos diplomáciai eseményen kerültek a Buhl borok az asztalra és váltak ismertté.
1952-ben a Guttenberg-ház tulajdonába került egészen 1989-ig, amikor japán befektetők vásárolták meg. 2005-ben egy német üzletemberé (Achim Niederberger) lett.
Kalifornia északi részén, Mendocino megyében műveli a szőlőt a Bonterra Borászat. Meredek dűlőkön, organikus elvek alapján, Syrah, Grenache, Mourvedre, Malbec és Petite Sirah fajtákkal dolgoznak.
A 2012-es házasítás tömör, intenzív illatot mutat, sok erdei gyümölcs, aszalt szilva, étcsoki, bors, pici földesség.
Gazdag, testes, hömpölygő, áradó. Mély és részletes struktúra. Krémes textúra, még kemény, markáns tannin. Ízkarakterét sok étcsoki, kávé, cassis, szilva, pici lekvárosság határozza meg. Nagyon hosszú lecsengés. 7 pont (20000 Ft körül találtam árkategóriát)
Cseri Pince - Pannonhalmi Borvidék, Nyúl
A borvidék sokáig teljesen egyszereplős volt, legalábbis az ország közepéről, másik feléről nézve. Az Apátsági Pince jelenti ma is a borvidéket. Örömteli viszont, hogy más pannonhalmi pince borai is országosan is elérhetőek. A Cseri Pince tulajdonosa, Cseri Norbert, a Pannonhalmi Apátsági Pincénél eltöltött évek után elkezdte építeni a saját pincéjét, amelyet családi vállalkozásként visz. 10 hektárt művelnek. Ennek termését a több száz éves, TSZ pincében dolgozzák fel Nyúlon. Rajnai rizling, tramini, sauvignon blanc, pinot blanc merlot, cabernet, és kékfrankos fajtákat művelnek. 2012-es volt az első évjáratuk. Íme a borsor, amely kiegyensúlyozott jó minőséget mutat:
1880-ban Charles King, egy angol bevándorló létrehozta az első ültetvényt a későbbi Hunter Valley borvidéken, a Paris of Pokolbin területen.
Maurice O’Shea családja 1921-ben megvásárolja a King-féle birtokot és Mount Pleasantnak nevezi el. 1932-ben az erősített borairól híres McWilliam család megvásárolja a birtok felét, de továbbra is a később legendássá váló O’Shea készíti a borokat, egészen haláláig. Ma már a teljes birtok a McWilliam család tulajdonában van. Két zászlósboruk került a poharamba: