A mindig mosolygós Rácz Erika Tokajban nőtt fel, de egy multinacionális biznisz kitérő után tért haza, hogy az örökségül kapott 0,3 hektáros birtokot művelje. Ma már 2 hektáron gazdálkodik, felszívódó növényvédő szereket nem használva. A középtávú tervek 5 hektárról és 10-120000 palack…

A fiatal borász hölgy családja hosszú ideje művel szőlőt Tállyán. 2012-ben kezdett el saját bort készíteni, természetesen családi támogatással, de előtte azért belekóstolt a fővárosi életbe, ahol bölcsészetet tanult. A családi birtokból kapott parcellákat „saját felhasználásra”. A borokat nagyon jól…

Csite Norbert nevét jól ismerik azok, akik a borblogger világban járatosak. A korábban informatikával foglalkozó Csite évtizedeken át szókimondó stílusban írt a magyar borokról. 2008-ban átállt a másik oldalra és Erdőbénye valamint Olaszliszka határában, a Toplec dűlőben egy parcella birtokosa lett.…

Orsolyák Attila Bodrogkeresztúron bérel pincét és kezdetben Budapest-Tokaj kétlaki életet élt, ma már ez nem tartható. 1,5 hektár területtel rendelkezik az Istenhegy, Szent Tamás és Úrágya dűlőkben (Mád, Rátka települések). Az idős tőkékben hisz, jelenleg 30-60 év közöttiek az általa művelt szőlők…

A Tokaji borvidék legdinamikusabban fejlődő és lángot vivő települése Mád. Itt mindig történik valami jó! A Szent Tamás Pince is hatalmas részt vállal az útkeresésből, útmutatásból. 2009-ben alapította Ipacs Géza, Kovács Károly és ifj. Szepsy István. A szakmai munkáért természetesen utóbbi úriember…

A tokaji Demeter Zoltán évek óta meghatározó alakja a magyar borágazatnak. A 20 éve létrehozott, ma már 7 hektáros birtokán igen komoly borokat készít. A dűlős borai, mint ez a Szerelmi hárslevelű is, öreg tőkékről, ez esetben 65 éves ültetvényről származik.

Bodrog Borműhely, Tokaji Furmint, Mesés, 2013 Lassan 10 éves ez a pince is? Alig hiszem el, hogy ennyi idő telt el, azóta, hogy Hajdú János akkor kollégám az első évjáratokat megmutatta nekem. Kijelenthetem, hogy azóta is csak szép borokkal találkoztam a Borműhelytől. János, Bodrogkisfaludon hozta…

A Sauska birodalom Tokaji ágának termése. A Thurzó és a Padi-hegy adja az alapanyagot. Csak acéltartályban készült. Tekintettel a hatályos jogszabályokra, a bor nem lehet tokaji, csak zempléni.

A MÁD márka mintájára négy, nem állandóan Tállyán élő termelő adta össze az alapanyagot ehhez a borhoz: Szűcs Ferenc, Barta Péter, Zsadányi László. 2013-tól Márton-Kováts Krisztina, majd 2014-től Polgár Attila csatlakozott az összefogáshoz. A borokat Hudák István készíti és a több mint 30 hektáros…