Egy rizling kabinett Moselből

2016. június 09.

                  Weingut Reuscher-Haart, Mosel, Piesporter Goldtröpfchen Kabinett Riesling 2014 Feinherb A Haart család 1337-re vezeti vissza családfáját és a borkészítés is több évszázados múltra nyúlik vissza. 1968-tól már az organikus művelés és az alacsony hozam irányelveit tartották…

{ tovább » }

Bronzérmes a borászválogatott

A Magyar Borász Labdarúgó Válogatott a Bundesliga legmagasabb osztályában játszó Mainz, Coface arénájában játszott ma a bronzéremért az olasz csapattal. 3-1 arányú győzelmünket kellőképpen meg is ünnepeltük, de a 3. félidőről csak privát e-mailben adok tájékoztatást. A Németországban élő…

{ tovább » }

Szelíden Kispesten - elszántan Mádon

Hiszem azt, hogy a borok egyértelműen megmutatják a készítőjének a személyiségét. Lenkey Géza borai mélyek, tartalmasak, őszinték, részlet gazdagok és nem gyors fogyasztásra készülnek. Mindezek a tulajdonságok ezen a száraz fehér soron is érződnek. De előtte pár mondat a pincéről. A Lenkey Pince…

{ tovább » }

Elzászi rizlingek a Hugel birtokról

Elzász, Franciaország legszárazabb régiója, nagy részben a Vogézek hegységnek köszönhetően. Ez az adottság kiegyensúlyozott és lassú érést biztosít. A borvidéken rendkívül változatos talajösszetételt találhatunk. Riquewihr települést már a középkorban is a „legnemesebb bort termő megyének” nevezték.…

{ tovább » }

A mátrai Benedek Pince aktualitásai

A gyöngyöstarjáni Benedek Péter túlzás nélkül az egyik legtehetségesebb fiatal magyar borász. Szüleivel és testvérével művelik a 15 hektáros birtokot, amiből 10 ha a borszőlő, a többi csemegeszőlő. Legfontosabb területük az Epres kert dűlő, amely andezit talapzaton létrejött barna erdőtalaj. Péter a…

{ tovább » }

Cognac sor a Jean Fillioux Háztól

1894-ben alapított ház, amelyet ma Christophe Fillioux, az 5. generáció vezet. Christophe Budapesten töltött néhány napot, amikor első kézből kaphattunk információkat a házról és a cognacokról. Cognac szívének a Grande Champagne alrégiót tartják, ezen belül is az ún. Arany Háromszöget Verrières,…

{ tovább » }

Egy nyugdíjas pénzügyőr somlói ténykedése

Kolonics Károly a Somlón nőtt fel, már gyerekkorától fontos volt számára a szőlő és a bor. Némi kitérő után (lásd a címben) belevágott a vállalkozásba, amely ma 2 hektár termőszőlőt, 2,5 hektár parlag területet jelent a Somló dél-keleti oldalán, az Apátság-dűlőben. Két hektár termő olaszrizling, fél…

{ tovább » }

Svéd rajnaik Badacsonyban

A Villa Sandahlt 2004-ben alapította egy svéd testvérpár, Sandahl Thord és Sandahl Christer, Christer feleségével, Gunnellel együtt. A pince a 3,4 hektáros Zsuzsanna szőlőt műveli Badacsonyban, ahol a fő fajta 25 éve telepített Rajnai rizling. Elzászi tanácsadót kértek fel, Fabien Stirnt, akinek az…

{ tovább » }
süti beállítások módosítása