Firenzétől 100 kilométerre nyugatra, a tengerhez közel, a bordeauxi borvidékhez nagyon hasonló talaj és ökológiai adottságok állnak a szőlőtermelők rendelkezésére. Ezt felismerve, a sangiovese mellett, vagy helyett a bordeauxi fajtákat is elkezdték használni a nagy borok készítéséhez Bolgheriben.A…

1928-ban alapították a borászatot Stellenboschban, a dél-afrikai borászat fellegvárának számító régióban. 200 telepített hektárról szüretelnek. A chenin blanc őshazája a Loire mente, de kijelenthetjük, hogy új hazára talált Dél-Afrikában. Ez a chenin blanc rövid héjontartás és mustülepítés után…

A világ legdrágább természetes édes borait készítő borvidék Bordeauxban van, a vörösbor tenger közepén (valójában inkább a szélén). Sauternesről van szó, amely néhány szomszédos appellációval együtt botritiszes borokat képes teremni. Ez a terület is bekerült az ún. 1855-ös Medoci klasszifikációba,…

Ceretto, Monsordo Rosso, Langhe DOC, 2016A borbirodalom alapjait Riccardo Ceretto rakta le 1937-ben, majd fiai teljesítették be az álmot birtokok vásárlásával. Ma összesen 120 hektár felett rendelkezik a család, amelyről több borászatban készítenek bort. A cégcsoporthoz tartozó borászatok, Monsordo…

A pincészet egyik legfényesebb csillagát nem kell bemutatni a borkedvelőknek. A 2008-as évjáratról itt írtam, most egy nagyon fiatal, a 2015-ös testvére került a poharamba. Továbbra is 100% merlot, a Kopár dűlőből. Nagy fakádban erjedt, majd barrique hordóban (100% magyar) érlelődött 16 hónapig.

Riczu Tamás már több helyen letette a névjegyét. A Wunderlich Pincénél ismerték fel a tehetségét, majd némi magánzó lét után egy társával létrehozták a Riczu-Stier Pincét. 2015-től építi a saját pincéjét Siklóson, amelyet 30-40000 palack készítésére kalibrált. Jelenleg 7 hektárt művel. Három borát…

A Borbély Roland nevével összekapcsolódott Gallay Pince borairól már többször is írtam, itt, itt és itt. A közelmúltban volt szerencsém a legaktuálisabb sort megkóstolni:

A szekszárdi pince borairól már írtam, most egy „príma anyag”, egy dűlős merlot került a poharamba, amely a Baranya-völgy dűlő termése. 16 hónapot töltött első és másodtöltésű, francia és magyar tölgyből készült hordókban.

Castello di Fonterutoli, Chianti Classico Riserva, Ser Lapo 2015A Mazzei család története szorosan kapcsolódik Toszkána múltjához, tradíciójához. A XIV. században élő és alkotó Ser Lapo Mazzeit a Chianti név atyjának, létrehozójának tekintik, hiszen ő használta először ezt a nevet, mint egy…

A világ legfontosabb vörösboros borvidékének, Bordeauxnak a legelső birtokbesorolásáról már többször írtam. Ez az 1855-ös rangsor azonban csak a Bal Part, azon belül is Medoc és Graves birtokainak egy részét tartalmazza. A közép- és kisbirtokokban bővelkedő, merlot hangsúlyos borokat készítő Jobb…