A németországi Nahe borvidéken dolgozó Dönnhoff családi pincészet múltja 1750-ig nyúlik vissza. A családfő, Helmut Dönnhoff 1971-től viszi a szakmai irányítást. Munkájának sikerét néhány beszédes elismerés jelzi: Hugh Johnson szerint egy a minőség irányában fanatikusan elkötelezett tehetség, Robert…
A kód: 738
Champagne, Jacquesson Grand vin. No. 738 extra brutA Jacquesson Champagne házról már korábban itt írtam, a 737-es cuvée kapcsán. A következő, évjáraton alapuló, de nem évjáratosként megjelenő extra brut a 738-as cuvée.
Szeleshát Szőlőbirtok, Monopol Cuvée 2012
A majd két évtizede indult birtok ma már 50 hektár eltelepített szőlővel rendelkezik. Szőlő található a Kesztőcz, Nyéki-hegy, Belsőszeles, Kerek-hegy, és a Gubac-hegy dűlőkben, de a legfontosabb terület a Szeleshát, ahonnan csak a pincészet készít bort. Ezt a fajta helyzetet, mely szerint egy dűlő…
Régiókon átívelő ausztrál shiraz
O’Leary Walker Winemakers – Clare Valley, McLaren Vale Shiraz 2010A borászatot David O'Leary és Nick Walker alapította 2000-ben, Clare Valleyben és több régióból dolgoznak fel szőlőt, mint Adelaide Hills, Barossa Valley, Coonawarra és McLaren Vale.
Vendégjátékos: téli ale sörök Nagy-Britanniából
A Wychwood Sörfőzde az angliai Oxfordshireben található és több mint 89 millió liter ale típusú sört főznek évente. Ezzel, ők a Brit Királyság legnagyobb organikus ale készítői. Közismertek arról, hogy a közeli Wychwood erdővel kapcsolatos mítoszok, legendák inspirálják a…
Dula Pince, Egri Kékfrankos 2006, Gőzmalmos dűlő
Dr. Dula Bence azon kevés szőlész-borász közé tartozik, aki a szaktudását PhD szintre emelte. 40 hektáron gazdálkodik Egerben, 3,5 hektáron pedig Tokajban.
Nagyon tisztelem a tudását, a szakma iránti alázatát és nagyon kedvelem a borait. Számomra a legfontosabb, hogy a komoly…
Sebestyén Pince, Szekszárdi Grádus Cuvée 2009
Az 1998-ban alapított pincészet borait korábban már kóstoltam és írtam is róla. A Grádus, Sebestyén Csaba csúcsbora került ismét a poharamba. Ezek a legfrissebb benyomásaim.
Tapadós koncentráció a pohár falán. Elegáns illat, amely szépen érett vörösbort mutat. Eukaliptusz,…
St. Andrea Pince, Egri Bikavér 2009, Hangács dűlő
17,5 hektárt birtokol a pincészet a Demjén községhez tartozó Hangács dűlőn. Rendkívüli változatos felszínű termőhely, de az uralkodó kitettsége déli. Erősen tufás altalajon vékony, agyagos termőréteget hordoz, borai izgalmasak, erősen rusztikus zamattal és feszes…
Chassagne-Montrachet 2012 - Doudet-Naudin
Burgundia, Côte de Beaune részének egyik legelismertebb körzete a Montrachet. Öt grand cru viszi az itteni chardonnay borok jó hírét. A nevesebb testvér, Puligny-Montrachet két saját grand cruvel, a Chassagne-Montrachet egy sajáttal rendelkezik. Két grand crun pedig osztoznak.A…
Grál Pince, Pelzberg Kékfrankos 2012
Mucsi Zalán a lelkes, fiatal borász, évek óta építgeti kis pincéjét a Tolnai borvidéken, Gyönkön. E mellett főműsor időben a Pántlika Pincészet birtokigazgatója. Úgy tűnik, bírja a kettős terhelést. Eddig négy-öt alkalommal kóstoltam a borait és minden alkalommal…