A Le Clos du Château d'Isenbourg birtok egy meredek hegyoldalon, teraszokkal kialakított ültetvény Rouffach városa mellett. Az 5 hektáros birtokot fal veszi körül, így dukál neki a Clos elnevezés. A klasszikus elzászi fajtákat használják: pinot blanc, rizling, pinot gris és tramini.

Vincellér Borház fedőnév alatt,  Molnár Tibor és társai Sopron különböző pontjain 46 hektárnyi szőlőt művelnek.1986-ban készült az első saját boruk, akkor még bérelt pincében, majd 1996-ban megvásárolták a fertőbozi Széchenyi Pincét. A közelmúltban az osztrákoktól származó, kissé háttérbe szorított…

Baroloban, azon belül is a LaMorra alrégióban járunk. Sergio Molino a borvidék fontos figurája, hiszen hat-hét kisebb pincészetnél is tevékenykedik, mint tanácsadó. Saját mikro tételeit kóstolva az eddigi legnagyobb Barolo élményben volt részem. Íme:

Ainala Arba, Gewürztraminer 2013, Assa-völgy, Almati, Kazahsztán Ritkán botlik bele az ember kazah borokba. Az első ilyen találkozás után a keresők segítségével meglepve tapasztaltam, bár Európa nyugati felén kevésbé ismert, de mégis létezik kazah borágazat, sőt, az ókori világba nyúlnak a…

Németország egyik legismertebb és második legnagyobb borvidéke a pfalzi. A 23000 hektár kétharmadán fehér szőlőt termelnek, amelyek közül a rizling a legfontosabb. A 11 hektáros birtok a XIX. századi alapítás óta a Franke család tulajdonában van. Organikusan művelik a riesling, sylvaner, pinot…

A megkerülhetetlen burgundiai birtokról már írtam, és utaltam is az oregoni leányvállalatra, ahol kiváló chradonnay és pinot noir borok készülnek. A Willamette-völgy nevű borrégióban, a Dundee-hegy mellett található a birtok története 1986-ban kezdődött, amikor a legfiatalabb Drouhin lány, Véronique…

Szicíliában 1995-ben alapították a Planeta borászati birodalmat, amely hat különböző pincével és termőhellyel rendelkezik a szigeten. Ősszesen 363 hektárt művelnek az Ulmo Pincénél Sambuca di Siciliában, a Dispensa Pincénél Menfiben, a Dorilli Pincében Vittoriában, a Buonivini Pincében Buonivini at…

A 20 hektáros badacsonyi birtokon, teljes egészében ökológiai gazdálkodással művelik a bio szőlőt ültetvény. Gazdag a fajtaválaszték: olaszrizling, kéknyelű, rózsakő, zeusz, zenit, szürkebarát, ottonel muskotály, cserszegi fűszeres, cabernet sauvignon, pinot noir, cabernet franc, csókaszőlő.

A hatalmas szövetkezeti pincéről már írtam korábban és a Hermitage boraikat mutattam be. A Cornas alrégió összesen 100 hektár, csak syrah bort készíthetnek a déli fekvésű, meredek, teraszos, amfiteátrum szerű katlanban. A megszokott gránitos altalajon homokos, agyagos termőréteg alakult ki. A Cave…

Joseph Drouhin 1880-ban hozta létre a borászatát, amely ma is a család tulajdonában áll. 73 termő hektárjával Burgundia legnagyobb pincéi közé tartozik, a legfontosabb régiókban van szőlőjük, mint Chablis (38 ha) Côte de Nuits és Côte de Beaune, (32 ha), Côte Chalonnaise (3 ha). E mellett szőlőt is…